您提出的《关于使用智能化手段全面提拔食物平安监管效能的提案》（第609号）收悉。衷心感激您持久以来对我省食物平安监督工做的关怀取支撑。您深切分解了我省食物平安聪慧监管存正在的“数据孤岛”“风险预警能力不脚”“监管手段智而不深”等问题，提出了贴合现实、靶向精准、前瞻性强的工做，对我省深化食物平安聪慧监管、完美全链条监管系统、提拔现代化管理能力具有主要指点意义。我局认实研究、逐条梳理，连系全省食物平安工做现实、现存短板及下一步工做，现回答如下。
再次感激您对我省食物平安监督工做的关怀、支撑和指点！我局将持续用力、久久为功，不竭补齐聪慧监管短板、提拔管理现代化程度，全力守护平易近生福祉、赋能财产成长。您继续监视指点，多提贵重看法。
焦点提醒：张开委员提出的《关于使用智能化手段全面提拔食物平安监管效能的提案》（第609号）收悉。我局认实研究、逐条梳理，连系全省食物平安工做现实、现存短板及下一步工做，现回答如下。
下一步，我局将以落实地方食物平安工做摆设为契机，立脚我省财产现实和监管短板，持续深耕聪慧监管扶植，健全长效工做机制，全力打制食物平安聪慧监管陕西样板。一是迭代升级聪慧监管平台。挖掘阐发、风险预警、协同措置等焦点功能，稳步扩大各类食物运营从体接入笼盖面，实现全域监管数字化、智能化。二是深化AI手艺实和赋能。持续优化智能识别算法，聚焦人员违规、异物侵入、净乱、鼠患现患等高频风险场景，提拔预警精准度和措置效率，鞭策非现场监管常态化、规范化。三是建强复合型监管步队。开展常态化、系统化专项培训，全面提拔省、市、县、乡四级监管人员的营业能力、数据阐发能力和系统实操能力，打制懂营业、懂手艺、四是健全常态化共治系统。持续优化监视渠道、完报励机制、深化科普精准推送，持续凝结政企平易近共治合力，以智能化手段全面提拔食物平安监管效能，切实建牢三秦苍生“舌尖上的平安”防地，为我省特色食物财产高质量成长注入强劲数字动能。
当前！首页食物资讯中国食物回答关于使用智能化手段全面提拔食物平安监管效能的提案。
针对您提出的风险预警能力不脚、被动监管凸起的问题，我局聚焦风险前置防控、精准靶向管理，全力搭建大数据风险预警模子，鞭策监管资本科学优化设置装备摆设。一是完美风险预警研判机制。升级迭代“陕西省食物平安风险地图”，成立“风险会商+结合查抄+问题共治”联动工做机制，依托海量监管数据为企业风险精准“画像”，实现现患靶向管理、精准措置。二是深化沉点品类全链条智控。结合省农业农村厅等六部分印发《陕西省食物添加剂问题分析管理方案》，正在西安、宝鸡等地试点扶植“食物添加剂数字孪生监管平台”，整合农业投入品存案、企业出产记实、海关查验演讲等12类数据源，建立食物添加剂利用数字镜像模子，可精准预判肉成品、糕点等28类高风险食物添加剂风险点，实现全要素、全流程风险预警。三是奉行差同化精准监管。聚焦收集曲播售餐、网红餐饮、保健食物会销、小微运营从体等亏弱环节，依托大数据动态评定企业风险品级，集中监管资本靶向整治高风险范畴，完全改变保守“撒网式”粗放监管模式，实现监管资本精准投放、风险现患精准管控。
正在取得阶段性成效的同时，我局认识到，全省食物平安全链条聪慧监管仍面对诸多现实挑和。农兽药残留、不法添加等保守风险现患尚未完全肃除；曲播带货、网红餐饮等食物发卖新业态呈现跨区域、荫蔽化特点，监管难度持续加大；食物小做坊、小微散户运营分离、规范性弱，难以实现常态化、穿透式监管。当前监管数据壁垒未完全、自动预警能力不脚、智能使用深度不敷等问题，取新时代食物平安管理要求、群众高质量平易近生需求、食物财产高质量成长需求仍有差距，亟需依托数字化，建立多部分协同、全链条笼盖、全场景赋能的聪慧监管系统，鞭策监管模式从被动过后措置向自动事前预警、精准靶向管理改变。
我省是食物财产和果品出口大省，羊乳、苹果、猕猴桃等特色财产劣势凸起，绿色食物财产正向千亿级规模迈进，是村落财产复兴和县域经济高质量成长的环节支持。将财产资本劣势为市场所作劣势，建牢食物平安底线，离不开数字化、智能化监管的强力赋能。近年来，我省立脚监管现实、聚焦平易近生需求，持续深化食物平安聪慧监管，结实推品平安“互联网+AI监管”落地使用，已建立开初具规模、初见成效的聪慧监管系统，堆集了必然的实践根本。全面奉行婴长儿配方乳粉出产企业非现场可视化监管，实现高风险食物出产全程可控；立异奉行校园食物平安“十同一六到位”办理模式，二是溯源监管系统日趋完美。常态化运转“陕生鲜”食用农产物逃溯系统、“陕冷链”进口冷链食物逃溯系统，全面启用食物出产运营许可电子证照，推进肉类产物无纸化呈现泉源可溯、去向可逃。三是收集业态监管精准发力。持续强化外卖餐饮乱象整治，依法无天分商户，规范收集餐饮运营次序。四是省级聪慧平台扶植稳步推进。全力打制省级“聪慧食安平台”，平台纵向笼盖省、市、县、横向对接学校食堂、集体配餐单元、连锁餐饮等各类运营从体，具备数据整合、挖掘阐发、风险预警、智能监测等焦点功能。
针对您提出的，我局问题导向、方针导向、成果导向，连系全省工做现实，聚焦数据协同、风险预警、聪慧共治三大沉点，细化行动、精准发力，全面提拔食物平安智能化监管效能。
环绕您提出的丰硕聪慧监管手段、健全共治系统的，我局全面提速“互联网+AI监管”普及使用，统筹监管、企业自律、社会监视力量，打制多元协同、全域笼盖的聪慧共治款式。一是全域推进AI智能监管落地。沉点笼盖食物出产企业、大型餐饮单元、校园食堂、集体配餐、外卖商户、许诺制许可企业等环节从体，各地试点成效显著。西安市雁塔区学校食堂依托行为识别、云端阐发手艺实现后厨违规智能预警；宝鸡市金台区上线AI监管系统，实现全区校园食堂全笼盖。同时，针对性开辟“陕食安添加剂监管”小法式，正在榆林、汉中等地试点推广，激励群众扫码溯源、一键举报，线索经AI初筛后中转属地监管部分。二是立异社会监视共治模式。礼聘网约配送员担任食物平安监视员，通过“随手报”功能食物平安问题，打通下层末梢监视渠道。常态化开展“你点我检”互动勾当，消费者可通过“陕西市场监管”微信号自从选择抽检品类、项目和场合，监管部分按需开展靶向抽检，充实调动群众监视积极性。三是深化专项整治巩固监管成效。聚焦沉点范畴精准发力，开展食用农产物专项整治，推进肉成品专项整治，深化收集餐饮专项整治，全方位净化食物市场。四是赋能财产高质量成长。依托聪慧溯源、AI监管手艺，帮力“陕牌”特色食物、地舆标记产物提质增效，消费者可通过扫码查询产物全生命周期消息，以通明化监管冲击冒充伪劣、本土优良品牌，鞭策食物平安监管取特色食物财产高质量成长深度融合。
