为保障人平易近群众入口食物平安，近日，哈市市场监管局启动早夜市食物平安专项查抄，查抄笼盖南岗、道里、道外、喷鼻坊、松北、平房六个从城区所有早夜市食物摊贩集中区域。17日，此次查抄以生鲜肉及熟肉成品为沉点，
正在康安四道街早市，法律人员对早市所有肉成品运营摊位开展拉网式排查，一一核查商户运营天分、查看商户能否落实履行索证索票从体义务。检验肉品外不雅、色泽等，排查注水肉、变质肉、冒充肉等问题，并查抄商户能否利用食物级包拆盛拆食物。此次查抄中快检车同步进入早市周边，市场监管部分法律人员结合抽检人员，对部门商户发卖的生鲜肉开展水份检测，并现场公示成果，食物平安取否让消费者“看得见”。正在本次查抄及抽检中，未发觉相关违法违规行为，被检测样品均及格。法律人员现场了假劣肉成品分辨方式、肉品水份及格尺度及法令律例，指导商户诚信运营、群众。
正在专项查抄中，全市市场监管部分将精准聚焦早夜市肉成品凸起现患，沉点整治三类违法行为：肉源性制假、注水注药；采购发卖来历不明、查验检疫不及格肉类；以其他畜禽肉冒充牛、羊、驴肉。督促商户落实进货检验、索证索票轨制，杜毫不及格肉成品上架。对排查发觉的问题现患将成立台账，实行清单化办理、销号式整改，确保整治取得实效。对违法违规行为严尺度、快措置，涉嫌犯罪的移送机关，对低价肉类熟食来历不明、违规利用非食物级塑料袋等行为从严查处、强化警示。哈市市场监管局提示，消费者如发觉注水肉、变质肉。
